SLOU DAYS

SLOU je zajímavý projekt o pomalém životním stylu především v oblasti módy. Vydává tištěný SLOU Magazín a také pořádá SLOU Days, prodejní akci nabízející všecnhno pro pomalý a šetrný lifestyle. Jde o výrobky, které co nejméně zatěžují životní prostředí.

Akce konala o víkendu v obchodním Kotva v Praze. Kromě módy, módních doplňků a kosmetiky tady probíhalo i několik workshopů a přednášek. Zajímalo mě, co tady bude s kávovou tématikou. Objevila jsem dvě úžasné věci, které jsem doposud neznala.

Recyklované tašky od Kawak. Při jejich výrobě se využívají pytle od kávy, recyklovaná bavlna a také nový materiál vyrobený v České republice - lněné podšívky, nitě a popruhy.

Pratelný filtr na kávu od Tierra Verde. Fitr nahrazuje papírové filtry na jedno použití a je vyrobený z biobavlny.

Potom to posezení na terase s výhledem na Prahu. Přímo vybízelo dát si tady kávu a prožít příjemné pomalé odpoledne. A to jsem taky udělala.

Jak málo stačí ke štěstí...

Designblok 2017

Letošní Designblok představil přes 200 vystavovatelů a hlavním tématem přehlídky byl design a jídlo. A káva?  Na tu jsem byla samozřejmě hodně zvědavá. Víc než samotný nápoj mě ale zajímal design. Našla jsem hned dvě místa, kde bylo oboje.

Nespresso

Hned u vchodu snad každého upoutala kavárna Nespresso, jejíž součástí byl vizuální tunel. Návrh instalace realizovali přední designéři Jan Plecháč a Henry Wielgus. Edpozice měla návštěvníky přenést do jiného světa - do světa kávy. "Prostor, emoce a nekonečnost jsou tři hlavní atributy konceptuálního pojetí..."  

Stěny tunelu byly tvořena kombinací kávových zrnek a zrdcadlem. Když jsem jím procházela, trochu to křupalo. Několik zrnek bylo totiž i na zemi.

Opodál byly na další stěně připevněné dózy s kávou v různých stádiích procesu výroby. Od plodů kávovníku až po kávové kapsle, které se do kávovaru od Nespressa používají.

Kaawa a Original Coffee

Druhá expozice byla co do prostoru skromnější, ale o to zajímavější. Na jednom místě se prezentovaly kávové šperky a výběrová kavárna. Na první pohled kouzelné spojení.

Šperky jsou inspirovány kávovými zrny. Jejich autorkou je Anna Steinerová, která tvoří pod značkou Kaa-wa.
Z prodeje každého šperku jde část peněz na pomoc lidem s afázií.

Skvělou atmosféru pak místu dodal senzorický workshop. Čichala jsem k láhvičkám s vonnými esencemi a zkoušela hádat vůně. Ochutnávka skvělé kávy nechyběla. Všechno od Original Coffee - kavárnou a pražírnou výběrové kávy v jednom.

 Miluju kávu a design :)

Kávový kalendář a další ilustrace inspirovány kávou od ElisBart

Na Fleru jsem objevila tenhle nádherný Kávový kalendář pro rok 2018. Na šesti stránkách znázorňuje různé alternativní přípravy kávy. Autorkou kalendáře je mladá grafička Eliška Blažek Bártová vystupující pod přezdívkou ElisBart. A protože vytvořila spoustu dalších věcí s kávovou tématikou, chtěla jsem se o ní dozvědět něco víc.

Kočička z kávové pěny

Co když hrnek plný kávy a pěny zůstane omylem na topení? Narodí se Kočička z kávové pěny

Stane se to jednou za sto let...

Zatímco kávu by malé děti pít neměli, tahle "kofeinová" kočička je určená právě pro ně.

Kdy mi v loňském roce dělala radost káva

Radost jsem měla pokaždé, když jsem si mohla užít chvíle volna s šálkem dobré kávy. Nezáleželo na tom, jestli to bylo doma nebo v kavárně. Příjemné okamžiky jsem zažívala vždy, když jsem ucítila vůni čerstvé kávy. Vlastní mlýnek nemám, za tímto okamžikem jsem se musela vydat vždy mimo domov.

Proč zaplatit za dvě kávy, ale vypít jen jednu

Tentokrát nejde o posezení v kavárně, kam pozveme svojí kamarádku. Zaplatíme kávu člověkovi, kterého vůbec neznáme. Je dost pravděpodobné, že se s ním ale nesetkáme. Jisté je ale to, že mu pomůžeme. Možná iniciativu Coffeeshare znáte. Projekt je inspirován tradicí tzv. “Caffè sospeso”, tedy odložená neboli "zavěšená" káva. Pojem vznikl v období válečné a poválečné Neapoli, kde bohatší lidé projevovali solidárnost s těmi, kdo se ocitli v nepříznivé situaci. Tradice se přenesla až do současnosti a nějakou dobu funguje také u nás.

Desigblok 2015

Na letoší Designblok jsem se vydala s jasným cílem. Už dříve jsem věděla, že mezi exponáty bude hodně zajímavá stolička: vyrobená z kávové sedliny. To jsem si rozhodně nemohla nechat ujít. Mezi těmi ostatními designovým kousky vypadala tak trochu obyčejně, možná i nudně. A trochu mi trvalo, než jsem jí našla.
Ale opravdu je z kávy :-) Jak se taková stolička vyrábí? Vypadá to velmi jednoduše.

Prague Coffee Festival 2015, vnímání kávy všemi smysly

O víkendu se v Praze konal Prague Coffee Festival. Kdo byl na místě, mohl vnímat kávu všemi smysly 

a nechat se jí okouzlit...

Poslechnout si řečníky na přednáškách, vyslechnout baristy na whorkshopech...slyšet všechny zvuky provázející přípravu kávy....

Sáhnout si na různě namletou kávu....pro každý způsob přípravy nápoje je potřeba jiná hrubost...

Vidět různé postupy domácí přípravy kávy, French press, Moka konvička, Džezva, Drip, Aeropress... 

Ochutnat známé i exotické chutě...

Přivonět si...

Jakou kávu má rád Philip Zimbardo, aneb kroky k hrdinství

V ruce jsem držela knihu Luciferův efekt. Jak se z dobrých lidí stávají lidé zlí, jejímž autorem
je slavný americký psycholog Philip Zimbardo. Měla jsem možnost se s ním alespoň na chvíli setkat. Spolu s ostatními nadšenci jsem stála ve frontě na jeho autogram. Philip Zimbardo se proslavil jako autor kontroverzního Stanfordského vězeňského experimentu z roku 1971 a právě ten také podrobně analyzuje kniha Luciferův efekt. Jak se z dobrých lidí stávají lidé zlí. Při tomto slavném experimentu bylo několik vybraných studentů rozděleny do skupin, na vězně a dozorce, ale nakonec muselo být vše předčasně ukončeno už po šesti dnech.

Jak si užít aquapark, s kávou i bez ní

V sobotu jsme se vypravili do aquaparku v Čestlicích. Tentokrát jsme zde strávili celých
dvanáct hodin. Užili jsme si vodu, klouzačky, tobogány, protiproud i vlnobití a spoustu dalšího. Trochu adrenalinu, hodně radosti. Úžasný den, na který budeme ještě dlouho vzpomínat.
Užili jsme si ho díky několika jednoduchým pravidlům...

První káva, vybavíme si vzpomínku na ní?

První kávy jsem se napila hodně dávno a vůbec mi nechutnala. Byl to silný a hořký nápoj připravený sice z kávy mleté, ale nikoliv čerstvé. Hrnek zalitý vroucí vodou, typický "turek", jak se říkalo. V té době se u nás doma káva jinak nepřipravovala a většina domácností v našem okolí na tom byla podobně. Psala se osmdesátá léta minulého století. Svoji první kávu jsem ochutnala před víc než třiceti lety.

Jak jsem nestihla soutěž Barista roku, abych nepropásla něco jiného

Když jsem zjistila, že se bude v Praze konat soutěž Barista roku, zaradovala jsem se: další možnost nasát tu úžasnou atmosféru, která vzniká okolo přípravy kávy. Ještě před rokem bych přesnou definici slova "barista" jen hádala a teď jsem měla možnost vidět klání těch nejlepších.

Kávová předsevzetí pro rok 2015

Lze prožívat díky kávě více štěstí a spokojenosti? Já jsem si sestavila kávová předsevzetí.

Pro šťastnější rok 2015.

Jak všechno stihnout a nepodlehnout stresu? Mít se na co těšit. Třeba na kafe.

Do Vánoc zbývá posledních pár dnů nebo snad Ježíšek přijde už zítra? My s hrůzou zjistíme, že musíme stihnout tolik věcí.

Jak to všechno zvládnout a nepodlehnout stresu?

Zajímavé a při tom jednoduché řešení zaznělo v jednom televizním pořadu. Pan psycholog zde odpovídal na otázky týkající se Vánoc a předvánočního stresu. Jeho rada zněla přibližně takto:

1) Udělejte si seznam úkolu, které chcete zvládnout a po splnění si je odškrtávejte. Není nic pozitivnějšího, než vidět přibývající přeškrtnuté - tedy hotové úkoly černé na bílém. Ověřeno, funguje to.


2) Určete si něco, na co se budete těšit, až úkol splníte. Třeba na kafe. Opravdu není nic optimističtějšího, než při manuální práci (kterou předvánoční příprava většinou bývá) těšit se na to, čím se odměním. A pak se i odměnit.


Pořad se vysílal před rokem, přibližně tuto dobu. Jméno psychologa si už nevybavuji, ale jeho radu jsem si zapamatovala velmi dobře. Obzvlášť poté, když jsem zkrácenou verzi posílala v sms jedné své kamarádce. Bylo 23.12. a jí čekala náročná noc, při které chtěla uvést byt do svátečního stavu. Kamarádka mi později řekla, že dala na „mojí“ radu. Těšila se na kafe. Noc přečkala a Vánoce si užila.

Tyto rady se dají použít kdykoliv během roku. Ale teď před Vánocemi jsou aktuálnější snad nejvíc.

Mě to přivedlo k nápadu. Co kdybych letos kamarádkám neposílala vánoční sms typu: Přiletěl k vám Ježíšek, přinesl... ? Mohla bych být naopak originální. A rozeslat zprávu předvánoční, antistresovou. Ale pak jsem usoudila, že to zase tak dobrý nápad není. Mohla bych tím naopak stres způsobit. To pokud bych zprávu poslala moc brzy.


Protože pro každého může „na poslední chvíli“ znamenat v jiný čas.

A pečlivé hospodyňky, které mají všechno hotové, by se mohly urazit. Nebo by mi mohly vylíčit, kolik druhů cukroví mají upečené a že už i dárky mají vlastně zabaleny. To by mohlo způsobit stres mě. Protože nemám ještě ani ten seznam, natož škrtnuto/splněno. Ale dostatečnou zásobu kávy, tu mám připravenou.

A kafe si jdu dát hned. Za odměnu. První článek na blog mám hotový.